ไขมันในเลือดสูง ไขมันในผนังเส้นเลือด กินอาหารเสริมตัวไหนดี ?
คอเลสเตอรอลในเลือดสูง มาจากกินอาหารที่มีโคเลสเตอรอลมาก เช่นตับ เครื่องใน ไข่แดง และมาจาก ร่างกายคือตับ สร้างขึ้นมาเอง แม้จะกินอาหารไม่มาก ตัวที่ลดไขมัน โคเลสเตอรอล ได้ดีสุดคือยาคุณหมอ
อาหารเสริมที่ลดมากคือกระเทียม ทานหลังอาหาร เช้า 1 เม็ด อาจจะหลังอาหารเย็นอีก 1 เม็ด
รองลงมาไฟโตสเตอรอลพร้อมอาหารกลางวันและเย็น มื้อละ 1-2 เม็ด ทานคู่กันได้ครับ
และอาหารเสริมได้แก่ น้ำมันข้าว น้ำมันมะกอก ถั่งเช่าครับ ตอนนี้มีขิงอีกตัวด้วย ลดได้ไม่มาก
ไตรกลีเซอไรด์ในเลือดสูง ยาลดได้มากที่สุดน้ำมันปลา ช่วยลดได้ครับ วันละ 2,000 มก. หลังอาหารเช้า แต่ต้องทานกระทียมด้วยเสมอ
กลูโคแมนแนน ก็ช่วยลดไขมันทั้งหมดได้บ้างเช่นกัน แต่ต้องกิน พร้อมอาหาร 1-2 เม็ด และห่างยา 2-3 ชั่วโมงนะครับ
รายละเอียดเพิ่มเติมนะครับ...
ไตรกลีเซอไรด์ มากจากการกินนมแป้ง น้ำตาล และไขมัน ซึ่งเป็นตัวให้พลังงาน มากเกินไป คือมากกว่าทีร่างกายต้องการ ร่างกายจะเปลี่ยน พลังงานที่เหลือเป็นไขมันสะสมทั่วไปตามหน้าท้อง คืออ้วน และเป็นไขมันในเลือดชนิดไตรกลีเซอไรด์ในเลือดถ้าสูง มีส่วนร่วมกับโคเลสเตอรอลในเลือดทำให้เส้นเลือดตีบเช่นกัน
ไขมันในเลือดตัวที่ 2 คือโคเลสเตอรอล โคเลสเตอรอลมีหลายแบบ มีทั้งแบบถ้าสูงจะไม่ดี ได้แก่ LDL คือจะพาไขมันไปสะสมในผนังเส้นเลือด และแบบที่ยิ่งสูงยิ่งดี คือ HDL ตัวนี้ถ้าสูงบอกว่า มีการนำไขมันสะสมในผนังเส้นเลือดออกไปทำลาย แต่โดยทั่วไป ถ้าโคเลสเตอรอล รวมๆ สูงมากมักไม่ดี เพราะมักจะมี ชนิด LDL มากกว่า HDL
โคเลสเตอรอลในเลือดสูง มาจากกินอาหารที่มีโคเลสเตอรอลมาก เช่นตับ เครื่องใน ไข่แดง และมาจาก ร่างกายคือตับ สร้างขึ้นมาเอง แม้จะกินอาหารไม่มาก
รายละเอียดน่ารู้อื่นๆ มีดังนี้ครับ
โรคไขมันในเลือดสูง เป็นภาวะที่ร่างกายมีระดับไขมันในเลือดสูงกว่าปกติ อาจเป็นระดับโคเลสเตอรอลสูง หรือระดับไตรกลีเซอร์ไรด์สูงอย่างใดอย่างหนึ่ง หรือสูงทั้ง 2 ชนิดก็ได้ ภาวะไขมันในเลือดสูงเป็นปัจจัยเสี่ยงสำคัญที่ทำให้เกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด ซึ่งอาจเป็นอันตรายถึงแก่ชีวิตได้
ไขมันในเลือดมีหลายชนิดแต่ที่สำคัญได้แก่...
1. โคเลสเตอรอล ร่างกายสามารถสร้างขึ้นเองและอีกส่วนหนึ่งได้รับจากอาหาร แบ่งเป็น 2 ชนิด คือ
1.1 โคเลสเตอรอลชนิดอันตราย (แอล ดี แอล โคเลสเตอรอล / LDL) ถ้ามีในระดับสูงเกินไปจะไปสะสมที่เยื่อบุด้านในของหลอดเลือดแดง ทำให้เกิดภาวะหลอดเลือดแข็ง ตีบ หรืออุดตัน
1.2 โคเลสเตอรอลชนิดดี (เอช ดี แอล โคเลสเตอรอล / HDL) เป็นชนิดที่มีประโยชน์ ทำหน้าที่นำโคเลสเตอรอลที่เหลือไปทำลายที่ตับ ผู้ที่มีโคเลสเตอรอลชนิดนี้สูงจะช่วยป้องกันการเกิดภาวะหลอดเลือดแดงแข็ง
2. ไตรกลีเซอร์ไรด์ เป็นไขมันอีกชนิดหนึ่งที่ร่างกายสร้างขึ้นเองและได้รับจากอาหาร ทำให้หลอดเลือดอุดตันได้
สาเหตุของการเกิดภาวะไขมันในเลือดสูง
อันตรายจากภาวะไขมันในเลือดสูง ระดับไขมันในเลือดสูง ทำให้หลอดเลือดแดงแข็ง ตีบ อุดตัน ส่งผลให้เกิดโรคแทรกซ้อนต่างๆ เช่น โรคหัวใจขาดเลือด อัมพฤกษ์ อัมพาต ไตวาย หลอดเลือดที่ไปเลี้ยงขาตีบตัน ตับอ่อนอักเสบ เป็นต้น
การรักษาภาวะไขมันในเลือดสูง
1. ควบคุมอาหาร
✅ อาหารที่ควรทาน
- นมพร่องมันเนยหรือนมขาดมันเนย
- เนื้อปลา เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน โดยแยกเอาไขมันและหนังออกให้หมด ถั่วเมล็ดแห้ง
- ข้าวที่ไม่ขัดสีมาก ขนมปังโฮลวีท
- ผักสดต่าง ๆ รวมทั้งกระเทียม ข้าวโพด
- ผลไม้ไม่หวานจัด
- ใช้ไขมันจากพืช เช่น น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันดอกคำฝอย น้ำมันมะกอก น้ำมันข้าวโพด น้ำมันรำ ประกอบอาหาร
- อาหารประเภทต้ม ต้มยำ แกงส้ม ยำ นึ่ง อบ ย่าง (ไม่มีกะทิเป็นส่วนประกอบ)
- ไขมันจากปลาทะเล สามารถลดระดับไตรกลีเซอร์ไรด์ได้ ทำให้เกล็ดเลือดจับตัวน้อยลง
- อาหารที่มีไฟเบอร์ (เส้นใยอาหาร) สูง จะช่วยลดระดับโคเลสเตอรอล ทำให้การดูดซึมลดลง
- อาหารที่มีไฟเบอร์สูง ได้แก่ แบ่งอาหารตามปริมาณไฟเบอร์ในอาหาร
❌ อาหารที่ไม่ควรทาน
- อาหารที่มีไขมันมาก ได้แก่ อาหารทอด เช่น ไก่ทอด ไข่เจียว กล้วยแขก แกงกะทิ หลนต่าง ๆ ไส้กรอก กุนเชียง
- เนื้อสัตว์ติดมัน หนังเป็ด หนังไก่ ไข่แดง แฮม เบคอน หมูยอ
- อาหารทะเลบางชนิด เช่น ปลาหมึก หอยนางรม
- ขนมหวานที่มีส่วนประกอบของน้ำตาล และกะทิหรือมะพร้าว เช่น กล้วยบวชชี ขนมหม้อแกง ข้าวเหนียวหน้าต่างๆ ข้าวโพดคลุกมะพร้าวน้ำตาล
- ขนมที่มีไขมันแฝงอยู่ เช่น ขนมขบเคี้ยว โดนัท เค้ก คุกกี้ ไอศกรีม
- ไขมันที่ได้จากสัตว์ เช่น เนย มันหมู มันวัว มันไก่
2. ออกกำลังกายสม่ำเสมอ อย่างน้อยสัปดาห์ละ 3 วันละ 30 นาที เป็นการเพิ่มการเผาผลาญอาหาร ช่วยลดโคเลสเตอรอลและเพิ่มระดับเอชดีแอลในเลือด ซึ่งเป็นตัวป้องกันการเกิดหลอดเลือดแดงแข็ง
3. งดสูบบุหรี่ บุหรี่ทำให้เอชดีแอลในเลือดต่ำลง และเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจขาดเลือด
4. ลดน้ำหนัก ถ้าน้ำหนักเกิน
5. ปรึกษาแพทย์ ติดตามดูระดับไขมัน บางรายอาจต้องใช้ยาช่วยลดระดับไขมัน ซึ่งแพทย์จะเป็นผู้ชี้แนะและติดตามผลการรักษาต่อไป
อาหารเสริมที่แนะนำ :
ไตรกลีเซอไรด์ในเลือดสูง ยาลดได้มากที่สุดน้ำมันปลา
cr. ข้อมูลจากกลุ่มไลน์ : หมอตั้มตอบปัญหา
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น